Freitag, 20. April 2018

N° 13 Männer und Grüner Tee // N° 13 Men and Green Tea

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Männer und Grüner Tee

 

Wenn man es beim Tee Kochen schafft das genau richtige Verhältnis zwischen der Menge der verwendeten Teeblätter, der Ziehzeit und der Wassertemperatur zu treffen kann eine Tasse grüner Tee ein Hochgenuss sein (schwarzer Tee übrigens auch).

Es klingt komplizierter als es ist, - der Erfolg kommt mit der Übung und je öfter man sich einen Tee zubereitet desto besser gelingt es. Man kriegt den Dreh raus und das Geschmackserlebnis das sich einem bietet wenn man es das erste Mal perfekt hinbekommt hinterlässt jedenfalls einen bleibenden Eindruck. Gerade bei grünem Tee von guter Qualität entfaltet sich ein einzigartiges Aroma, das zugleich schlicht und vielfältig ist, -  sozusagen komplex. Bei einem guten Bio-Sencha etwa hat man eine einfache, erdige Note, welche die Richtung vorgibt, gleichzeitig liegt eine edle Bitterkeit darüber, die erfrischt und die Sinne schärft. Als oberste Stufe der Geschmacks-Pyramide findet sich ein zarter Anklang von Meersalz und Meeresfrüchten, - etwas irgendwie algenhaftes, was einem besonders im Gedächtnis bleibt, weil es irritierend ist.

 
Diese Geschmacks-Symphonie veranlasst einen dazu sich immer wieder so einen Tee aufbrühen zu wollen. Dabei passiert es, dass man sich an irgendeinem Ort, beispielsweise im Auto oder bei einer Konferenz im Büro nichts sehnlicher wünscht als eine Tasse Tee. In solchen Momenten kann man sich an jedes Detail des Geschmacks und des frischen erdigen Geruchs erinnern und man schwebt für einige Augenblicke in einer anderen Welt.

Natürlich sollte man auch die wohltuenden körperlichen Auswirkungen dieses Getränks nicht vergessen: die leicht Kreislauf fördernde und Stimmungsaufhellende Wirkung. Zudem schärft und klärt ein Tässchen den Geist und man kann sich gut konzentrieren… Wenn ich mich nach einer Tasse solchen Tees ans Schlagzeug setze, sitzt jede Note und die Geschwindigkeit rollt wie von selbst, die Reaktionszeiten verkürzen sich. Und außerdem: ist es nicht ein schönes Wort, das ein fest verankertes, ebenso schönes Schriftbild abgibt?

 

TEE

 

Ok, - was hat das alles nun mit Männern zu tun? Nun, als ich im Auto saß, auf dem langen Rückweg von meinem Freund, kam mir wieder einmal so eine Tasse Tee in den Sinn…und unwillkürlich hat mein Gehirn eine nicht geplante Verknüpfung hergestellt und einen Vergleich gezogen zwischen dem Genuss von Tee und dem Gewinn aus zwischenmenschlichen Beziehungen (mit einem zwinkernden Auge). So etwas geschieht meist auf einer unbewussten Ebene in Sekundenbruchteilen und ist nicht wirklich steuerbar. Das Ergebnis: der grüne Tee hat im ultra-kurzen, ungefilterten Vergleich gewonnen. Retrospektiv habe ich mir folgendes dazu gedacht: so eine Tasse grünen Tee genießen bedeutet Gleichgewicht, Ruhe, Verlässlichkeit, unveräußerte Intimität mit den eigenen Sinnen. Dieses Erlebnis ist frei von komplizierten emotionalen Verwicklungen. Eine Tasse Tee kann man genießen ohne sich mit den Unwägbarkeiten menschlicher Launen und Befindlichkeiten auseinandersetzen zu müssen. Man kann genießen ohne Kritik, Gemecker, ohne Kompromisse eingehen zu müssen, ohne im Raum stehende Forderungen und Verhaltens-Codices. Dies alles kann man über zwischenmenschliche Beziehungen gemeinhin nicht sagen.

 

Eine Tasse Tee ist unverfälschter Genuss ohne Eintrübungen, schlicht, einfach und direkt. Welche Beziehung kann so etwas bieten?...Eine Beziehung ist alles mögliche andere, aber sicher kein unverfälschter Hochgenuss.

 

Vielleicht darf man dass nie erwarten und/oder verwechseln.. :-D

 

BerylliumN
 
 
 

 

 


Men and Green Tea
 
 
When I brew myself a green tea and I manage to get all the relevant relations exactly right: amount of tea leaves in the pot to brewing time to water temperature, the result can be a real treat of a tea! J It’s the same with black tea of course.
The tea making and its measurements sound more complicated than they really are, for the more often you do it and the more practising you get the more easy it will be. Finally you get the hang of it and you certainly will not forget the taste of the real thing, your first perfect cuppa!
Especially a high-quality green tea enroles a unique flavour which is in the same time multilayered and simple, - in other words: complex. If we take a quality organic sencha as an example, we will find a solid earth-like note taking the lead and giving a direction to the senses, simultaniously there is a sort of noble bitterness to it, which is refreshing and sharpens the focus of the mind. On top of the flavour-pyramide there’s a touch of sea salt, seafood and alga...this sticks in your memory, cause it’s  a bit confusing.
 
This symphony of flavours is slightly addictive and makes you want another cup... So it happens that you are innocently sitting somewhere, - in a car, at a meeting, anywhere and you find yourself longing for a decent cup of green tea. These are moments when you can remember every detail of the flavour and the fresh, earthy smell of the tea and you are gone to another dimension for a short time... ;-)
Of course we shouldn’t forget to mention the agreeable physical effects of the brew: the slight rising of the blood pressure and uplifting of the mood! It also improves our ability to concentrate and to make a focus on things. When I play the drums after I had a cup, it is easier to gain speed and keep a precise timing. The thein shortcuts the reaction-span between brain and limbs, I guess. And apart from that, - doesn’t the mere word give a wonderful, solid, balanced writing.
..?
 
 
 
TEA
 
 
Ok, so where do men come in here? Well, I once sat in my car, on the long way back from my boy-friend and I had one of these tea-remembering moments...there it was, the longing for a cup of green tea. And somehow my brain made connection to relationships...to men... It happened in a friction of a second and subconsciously that my mind made a comparison between the delight of green tea and the positive effects of a relationship...and...well, the tea won on this subconscious and rather short termed, instinctive level. When I tried to analyse it (half-seriously) afterwards, I came to the conclusion that a cup of perfect green tea provides a feeling og harmony, calmness and balance, also reliability and a kind of private intimacy with my own senses which has nothing to do with the rest of the world...and it’s truly unobserved. This delightful experience is free of complications and emotional entanglements. You can enjoy it without having to discuss this or that or get involved in moods and wishes of someone else. There will be no need to compromise on...well something, no need to endure nagging or judgement, no demandings on your behaviour. You can simply relax and enjoy... All of that things we can hardly find in a relationship, can we?
 
A relationship is something completely different, it’s anything but a simple, uncomplicated delight.
 
Maybe we shouldn’t expect it, - or mix these two things up.
 
 
 
BerylliumN




 
 
 
 
 

 

 

 

     

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